Как сделать зимние праздники еще лучше? Правильно, побаловать себя вкусненьким, например, пончиками. К счастью, есть повод, который позволяет их есть в неограниченном количестве.
Суфгания — круглые израильские пончики, наполненные желе или заварным кремом, традиционно подаются к праздничному столу на Хануку. Пончики эти появляются на праздничном столе не просто так. То, что они жарятся в большом количестве масла, является к легенде о том, как однодневного запаса масла хватило на восемь дней.
В городе, где бок о бок живут представители разных национальностей, культур и религий, разумеется, можно найти любые вариации праздничных блюд, в том числе и пончики-суфгания.
Underwest Donuts
В этой кофейне готовят нетипичные пончики суфгания. Выглядят они очень празднично и нарядно - плотный слой сахарной пудры украшают ярко-голубые жевательные мармеладки в форме Звезды Давида. Магазинчики Underwest на Penn station и на West Side Highway начнут продавать этих красавцев с 8 декабря.
Где: 2 Penn Plaza и 638 W. 47th St., Manhattan, underwestdonuts.com
Zaro's Family Bakery
Семейная пекарня четвертого представит свои праздничные пончики для уставших и проголодавшихся пассажиров на Penn station и Grand Central station 11 декабря. За $11 можно купить целую коробку из шести пончиков с малиновым джемом внутри и традиционной, сахарной пудрой снаружи.
Где: различные локации, zaro.com
Padoca Bakery
В течение восьми дней Хануки, начиная с 12 декабря, эта пекарня, специализирующаяся на разнообразной многокультурной выпечке «с бразильским привкусом», будет также продавать пончики-суфгания с начинкой из малинового желе или вареной сгущенкой. Коробка из шести вкусняшек обойдется в $18, а коробка из 12 – в $34.
Где: 359 E. 68th St., Manhattan, padocabakery.com
Orwasher's
Пекарня Orwasher's существует уже 100 лет, поэтому ей вполне можно довериться при поиске вкусных праздничных пончиков с начинкой из разнообразных джемов (покупатели могут выбрать один из нескольких вариантов: малина, ежевикообразня малина, кислая вишня, клубника и тыква). Каждый пончик стоит $4,25 и подается украшенный сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Где: 440 Amsterdam Ave. и 308 E. 78th St., orwashers.com
Breads Bakery
Пекарня Breads Bakery празднует Хануку, предлагая покупателям четыре вида пончиков-суфгания: с шоколадом, лимоном, вареным сгущенным молоком и классическим клубничным вареньем. Они уже поступили в продажу 1 декабря и будут доступны до 20 декабря. Если вы хотите побаловать себя, купите один пончик за $3,50, но если в ваши планы входит поделиться вкусностями с окружающими, вам стоит присмотреться к целой коробке сладостей из 6 пончиков за $18 или из 12 за $30.
Где: 18 E. 16th St., Manhattan, breadsbakery.com