Проведенное недавно исследование показало, что между потреблением витамина В и развитием рака легких существует связь. Такие новости очень обеспокоили общественность. Полезен ли витамин В, и в каком количестве его следует употреблять без риска для здоровья? Попробуем разобраться.
Что такое витамины группы В?
Существует восемь основных витаминов группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6, В7 (биотин), В12 и фолиевая кислота. Недавнее исследование, промежуточные результаты которого были опубликованы в журнале «Клиническая онкология», было посвящено связи между раком легких и уровнем витаминов В6 и В12 в организме человека.
Известно, что витамин B6 помогает нормализовать работу нервной системы и кровеносных сосудов, а витамин B12 играет важную роль в метаболизме, укреплении иммунитета и развитии мозга плода при беременности. Оба витамина содержатся в продуктах животного происхождения. Вы также можете получить витамин B6 из фруктов (кроме цитрусовых), картофеля и других крахмалосодержащих овощей.
Пищевые добавки и витамины: что есть что?
По данным Национального института здоровья, большинство людей в США получают достаточное количество витаминов группы В из пищи. Тем не менее, различные пищевые добавки, содержащие витамин B, очень популярны среди населения.
Большинство поливитаминов содержат рекомендованную диетическую норму витаминов группы В для взрослых, которая составляет 2,4 микрограмма B12 и от 1,3 до 1,7 миллиграммов B6 (в зависимости от вашего возраста и пола). В то же время пищевые добавки с витаминами группы В содержат гораздо большее их количество, превышающее норму, порой, в тысячи раз.
Результаты исследования. Витамин В: польза или вред?
Ученые из Исследовательского центра рака Фреда Хатчинсона при Вашингтонском университете проанализировали истории болезней около 77 000 взрослых американцев в возрасте от 60 до 76 лет. И хотя исследование еще не завершено, некоторые промежуточные итоги уже подведены. Так, в августовском докладе говорится, что мужчины, которые принимали самую высокую дозу витамина B6 (более 20 миллиграммов в день в течение 10 лет) и B12 (более 55 микрограммов в день в течение 10 лет), столкнулись с двукратным увеличением риска развития рака легких по сравнению с теми, кто потреблял норму витаминов В, не прибегая к различным добавкам.
Еще одно наблюдение: у мужчин, которые курили и принимали эти высокие дозы витамина B6 или B12, риск развития рака легких увеличивался в три-четыре раза в сравнении с теми, кто не курил и не принимал пищевых витаминизированных добавок.
Что интересно – аналогичной зависимости у женщин не наблюдалось.
Ученые утверждают, что результаты предварительного анализа нельзя воспринимать, как аксиому. Чтобы получить окончательное подтверждение, следует провести еще немало исследований, но полученные данные уже дают повод задуматься и надежду на возможность предотвращения до 50% диагнозов «рак легких».