Японский ресторанный дворик площадью 20 000 квадратных футов откроется в районе Sunset Park в Бруклине в следующем году, пополнив разношерстную линейку подобных заведений Нью-Йорка.
Он будет называться Japan Village и расположится в многофункциональном 16-этажном комплексе Industry City. Кроме ресторана с оригинальными блюдами дворик будет включать японскую таверну-идзакая, магазин саке и специализированный продуктовый магазин.
При создании Japan Village его создатели вдохновлялись идеей рынка в японской деревне. Дизайнеры надеются, что у гостей заведения будет появляться ощущение, будто бы они на самом деле переносятся в Японию.
В Japan Village можно будет попробовать множество традиционных блюд, таких как рисовые шарики, мисо-суп, бенто и конфеты из японской пекарни. Посетители, которые особенно трепетно относятся к своему здоровью, смогут заглянуть в бар с напитками из матчи и салат-бар.
Кроме того, здесь можно будет заказать уличную японскую еду, например, Okonomiyaki (острые блины), Takoyaki (шарики из осьминогов), Yakisoba (жареная лапша) и Taiyaki (сладости с красной фасолью, сделанные в форме рыбок). И конечно же, вас ждут суши, которые вы сможете съесть за одним из столиков, или же взять с собой.
Japan Village присоединится к заведениям Industry City, таким как ресторан Ejen, предлагающий блюда корейской кухни, мексиканский ресторан Taco Mix, Colson Patisserie, где продаются настоящие пирожные из Бельгии и многое другое. В настоящее время строительство ресторанного дворика продолжается. Его открытие запланировано на весну 2018 года.