Один из главных пищевых банков в США - Capital Area Food Bank (CAFB) в Вашингтоне, округ Колумбия – решил отказываться от поставщиков, предлагающих фаст-фуд и другую нездоровую пищу. Поставки этих продуктов сократили на 84%.
Банк продовольствия – это благотворительная организация, которая занимается сбором продуктов от производителей и поставщиков - и передачей их нуждающимся. CAFB решил предложить американцам с низким доходом более здоровые продукты, а не чипсы и прочие снеки.
CAFB поставляет еду более, чем 444-м партнерам по всей стране, ежегодно распределяя 46 миллионов фунтов продуктов.
«Отзывы, которые мы получали от наших партнеров снова и снова, были о том, что люди слышали от своих врачей рекомендации по сокращению соли и сахара в своем рационе и увеличению количества клетчатки», - рассказывает изданию NPR Хилари Сэлмон, директор по связям с общественностью в CAFB.
По ее словам, у 48% людей, получающих продукты – повышенное кровяное давление, а у 22% - сахарный диабет.
«Мы получили эту информацию и считаем своим долгом сделать ставку на еду, которая будет способствовать улучшению здоровья людей», - продолжает Сэлмон.
«Раньше я получала от СAFB конфеты», - говорит Жасмин Рамси из Пенсильвании. «Но они заставили меня понять, насколько важно давать не просто пакеты с едой, а сбалансированную пищу».
По словам Хилари Сэлмон, банки питания США обслуживают около 14% населения. Многие из этих людей работают на нескольких работах, чтобы прокормить свою семью.