Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Коктейль «Московский мул» может быть опасен для здоровья

Представители отдела безопасности продуктов питания Айовы изучили опасность меди и медных сплавов при соприкосновении с пищей или напитками.

Как утверждается в официальном заявлении специалистов, медные кружки, которые используются для подачи популярных коктейлей – таких, как «Московский мул» - могут привести к пищевому отравлению.

Дело в том, что по нормам в пищевой промышленности медь не должна вступать в прямой контакт с жидкостями, чей pH ниже 6,0.
К таким жидкостям относятся, к примеру, уксус, фруктовые соки и вино. В популярном коктейле «Московский мул», который непременно подается в медных кружках, присутствует сок лайма.

Коктейль приобрел особенную популярность среди пользователей соцсетей, так как кружки очень ярко смотрятся на фото.

Но когда медь контактирует с кислотными продуктами, она может попадать в пищу или напиток.

Отравление медью может привести к болям в желудке, расстройству пищеварения, рвоте и даже пожелтению кожи.

Медики добавляют, что медные кружки, в которых изнутри – другой металл, например, никель или нержавеющая сталь, абсолютно безопасны.

 

Коктейль «Московский мул» может быть опасен для здоровья обновлено: Август 7, 2017 автором: Алина Дыхман
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Комментарии:

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

В начало