Безусловно, чернослив и брюссельская капуста могут быть суперполезными продуктами. Но давайте будем честными, можем ли мы действительно наслаждаться ими?
Но вот наши молитвы были услышаны: ученые объявили, что швейцарский сыр официально является одним из самых полезных продуктов. Готовьте свои сырные тарелки!
Исследователи из Кореи, да благословит их Господь, обнаружили, что швейцарский сыр богат на пропионибактерии, пишет NewYork Post. Этот природный пробиотик эффективно уменьшает воспаления, что, по-видимому, снижает темпы старения организма. А ещё вы можете есть много сыра, не рискуя заполучить несварение.
Помимо прочего, элементы, содержащиеся в сыре, также укрепляют иммунную систему и избавляют организм от вредных веществ, которые попадают туда... как тот ужасный гамбургер, перед которым вы не смогли устоять.
Вот лишь некоторые полезности, которые вы получаете, поедая швейцарский сыр:
-один кусочек швейцарского сыра содержит почти 8 грамм белка и 221 миллиграмм кальция;
-фосфор, наряду с кальцием, очень важен для формирования скелета и укрепления костей, а швейцарский сыр содержит гораздо больше фосфора, чем другие виды сыров.
-кроме того, известно, что в швейцарском сыре содержится больше витаминов B-12, чем в других сырах.
И теперь мы просто будем надеяться, что тройной сливочный бри тоже скоро включат в список суперполезной еды.
Кстати говоря, в Швейцарии недавно был обнаружен самый старый швейцарский сыр. Головка сыра 1875 года выпуска хранится в деревне Грименц, расположенного в кантоне Вале. По словам владельца раритета, скотовода Жан-Жака Зюфферэ, сыр был подарен его прабабушке в качестве приданого к свадьбе.
Скорее всего, сыр не был съеден сразу попросту потому, что затерялся в погребе и был найден лишь несколько лет назад, сообщает издание lenews.ch.
Владельцы раритетного сыра отправили его на экспертизу в Швейцарский центр международных агрономических исследований. Эксперты подтвердили, что сыр безвреден, не содержит болезнетворных бактерий и вредных примесей и вполне съедобен. Но его владелец говорит, что сыр имеет скорее культурную ценность, нежели пищевую, и продавать его не собирается. Хотя желающие отведать полуторавековой сыр уже объявились.