Только представьте: в летний зной вы заказываете пинту холодного пива, а его прямо к вам на стол привозит маленький поезд.
Такую концепцию пивного ресторана придумал в 2009 году в чешском городе Брно Петр Фридрих. Теперь "паровозную доставку" смогут испытать на себе и жители США.
"Раньше я коллекционировал и сам собирал модели поездов", - рассказал Фридрих. "А потом решил - надо начать сочетать бизнес с хобби. Мужчины - это большие дети".
Вскоре он уже открыл два пивных ресторана в столице Чехии, Праге. Бизнес развивается хорошо, поэтому Фридрих принял решение расширить его до Америки. Следующая остановка поезда - Чикаго.
"Мы искали интересное место в Соединенных Штатах и остановились на Чикаго. Тут большая немецкая община, и довольно быстро нашлось большое пространство для аренды. Сейчас мы на завершающем этапе заключения договора аренды", - говорит Петр.
Ресторан в Чикаго планируют открыть в конце 2017 года. В нем будет собственная пивоварня и новая система управления моделями поездов.
Если бизнес и тут пойдет хорошо, в планах Фридриха - открыть 30 ресторанов в США.