Японская сеть ресторанов, которая позволяет посетителям собственноручно поймать рыбу, которую им после подадут на стол, планирует открыть свое первое заведение в США.
Трехэтажный ресторан сети ZAUO появится на 152-й улице, по адресу 152 W. 24th St. На первом и втором этаже тематического заведения посетители смогут поймать одну из 10 видов рыб из специальных бассейнов, после чего шеф-повар приготовит эту рыбу так, как захочет клиент. На третьем этаже будет находиться зал, где посетители смогут заказать суши и другие изысканные блюда из морепродуктов.
Помимо сашими, суши и других блюд с рыбой, меню ресторана будет содержать такие блюда японской кухни как говядина вагью, овощи-темпура, обжаренные в кляре, супы и салаты.
Начинающим рыбакам не придется беспокоиться о том, что они останутся голодными. Если возникнут какие-то проблемы при ловле собственного ужина (или обеда), приветливый персонал заведения всегда придет на помощь и даст несколько советов, чтобы исправить ситуацию.
Кроме еды, в ресторане будут также подавать алкоголь, включая вино, пиво и крепкие напитки, однако, только в случае, если городские власти решат удовлетворить запрос о предоставлении заведению лицензии на продажу алкоголя.