“У меня непритязательный вкус: мне вполне достаточно самого лучшего.”
Оскар Уайльд
В июне 2017 года в NoMad, по адресу 45 West 27th Street, свои двери откроет Oscar Wilde - самый длинный бар в Нью-Йорке (118.5 футов!). Когда-то в этих самых стенах была штаб-квартира Бюро запрета: теперь здесь будет находиться впечатляющий своим ассортиментом виски-бар, а шампанское польется рекой.
Бар, названный в честь легендарного ирландского писателя и поэта, порадует гостей винным меню на основе шампанского, разработанным под строгим руководством Дениз Прикановски. А главный миксолог, Джони Свэт, создаст коктейль-меню, объединяющее в себе изысканность Викторианской эпохи и дерзкий стиль времен Сухого закона.
Джин-слинг, коблер, мятный джулеп и "Пчелиные коленки" - лишь некоторые из восхитительных напитков, которые помогут вам перенестись в сногсшибательные ревущие двадцатые.
И обязательно попробуйте фирменный коктейль под названием “Oscar Wilde’s Potent Elixir”, в чей состав входит коньяк, джин, «Гиннесс», сироп из черной смородины, лаванда, шампанское (куда же без него) и апельсиновая цедра.
“Мы назвали наш новый бар в честь Оскара Уайльда потому, что он был хорошим другом Лилли Лэнгтри, знаменитой британской актрисы и светской львицы, подарившей свое имя другим нашим барам Lillie’s Union Square и Lillie’s Times Square,” - рассказали совладельцы “Уайльда”, Томми Берк и Фрэнк МакКол.
“Будучи родом из графств Майо и Монахан в Ирландии, мы росли, читая Оскара Уайльда и изучая его произведения. Мы хотим, чтобы бар стал данью уважения его наследию, и каждый, кто придет сюда, смог найти что-то по нраву.”
Бар будет открыт семь дней в неделю, с 11 утра до 2 ночи, а, кроме восхитительных напитков, посетителей будут ждать там легкие закуски днем и вкуснейшие блюда в стиле классического гастро-паба вечером.
В списке фирменных деликатесов к ланчу: вегетарианский киноа-бургер, салат из шпината c печеными томатами, лимоном, мисо и трюфельным винегретом, обжаренная цветная капуста и чипсы из ростков. В вечернем меню: глазурованный осьминог, бургеры-слайдеры с ягненком, чизбургер с беконом и карамелизированным луком, деревенский пирог, и многое другое.
Одна из главных изюминок бара - его уникальный, утонченный дизайн, который определенно оценил бы великий писатель. “Уайльд” стал домом для мебели и предметов интерьера со всего мира и из самых разных эпох: взять хотя бы бельгийское пианино из 1890-х, напольные часы родом из Англии 1880-х, расписные бокалы из Милана 19-ого века, вьетнамские скульптуры из мрамора, стулья для бара из Мексики или эффектные антикварные камины.
Итак, как насчет того, чтобы устроиться поудобнее за барной стойкой и насладиться фирменным коктейлем в окружении викторианского величия? Согласитесь, соблазн велик. К тому же, как верно однажды сказал великий ирландский писатель, единственный способ отделаться от искушения — поддаться ему.
Вы можете узнать о баре больше на его официальной странице в Facebook или Instagram.