Кофейня m.henry в Andersonville надеется вернуть популярные шведские десерты от Swedish Bakery в продажу.

Пекарня Swedish Bakery закрылась в этом феврале спустя 88 лет работы, что несказанно огорчило многих любителей вкусной выпечки. Сейчас руководство кофейни m.henry вышли на связь с главным пекарем Swedish Bakery, Альфонсо Аквилларом, предлагая тому работу в заведении по адресу 5707 N. Clark St.

Пекарня была семейным бизнесом Аквилларов. Отец Альфонсо проработал в пекарне 16 лет, его мать – 15. Самому Аквиллару в настоящий момент 63 года, 36 из которых он посвятил семейному делу. Пекарь также подрабатывал в других местах, например, в La Baguette Bakery, так что опыта у него хоть отбавляй.

Владелец m.henry, Майкл Мурман, поделился, что когда в его кафе впервые начали печь собственный хлеб, мистер Аквиллар охотно помогал и делился полезными советами. Поэтому мистер Мурман с большой радостью пригласил его на собственную кухню.

На новом месте Аквиллар займется выпечкой традиционных шведских десертов и их модифицированных версий с разнообразными начинками, например, с манго, вишней, гуавой и ежевикой.

Кафе закрыто по понедельникам, и этот день – единственный выходной в m.henry. Уже во вторник заведение открывает свои двери для посетителей с 7 утра до 22:30. В уик-энд кофейня работает с 8 утра до 3 часов дня.

Десерты от Swedish Bakery возвращаются в Чикаго обновлено: Июнь 3, 2017 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Комментарии:

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Сегодня в выпуске

20.01.19
Ученые опасаются, что попытки "охладить" Йеллоустонский супервулкан могут закончиться катастрофой
20.01.19
ВОЗ назвала отказ от вакцинации одной из главных угроз 2019 года
20.01.19
Ученики католической школы издевались над старшиной индейцев. Теперь ее директора требуют уволить
20.01.19
Нью-Йорк ждет холодный вечер воскресенья и ветреный, но солнечный понедельник
20.01.19
Департамент здравоохранения Нью-Йорка начал оценивать тележки со стритфудом
В начало