Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Черный цвет – это неизменная, проверенная веками элегантная классика. О какой бы сфере ни шла речь, использование черного цвета обязательно дает беспроигрышный вариант. Просто вспомните знаменитое маленькое черное платье. Именно черное. Но в кулинарии черный цвет незаслуженно недооценивался, ведь не так уж много продуктов могут похвастаться таким окрасом. Однако сейчас ситуация изменилась. Черная еда набирает популярность среди жителей Нью-Йорка с невероятной скоростью, и нет, она не имеет никакого отношения к расизму.

Черное кокосовое мороженое от Morgenstern’s

Все началось с популярного магазина мороженого, где начали подавать черное угольное мороженое, которое пришлось бы по душе даже графу Дракуле (вряд ли он стал бы его есть, но симпатию почувствовал бы).

Угольно-черный латте

Несмотря на то что кофе в принципе имеет темный цвет, именно черного латте мир прежде не видел. Особой любовью публики напиток пользуется в Европе и Азии.

Крем-брюле с черным кунжутом от SakaMai

В ресторане в Нижнем Ист-Сайде подают азиатскую версию знаменитого французского десерта с кунжутом и миндальными вафлями.

Мороженое с черными трюфелями от Le Coq Rico

Новый десерт представляет собой мороженое, с начинкой из собранных вручную французских черных трюфелей, присыпанное крошкой из печенья Oreo.

Черная пицца, паста и моцарелла от Olivella

Шеф-повар Сальваторе Оливелла добавляет уголь в качестве одного из главных ингредиентов итальянских блюд, которые заказывают чаще всего в недавно открывшемся ресторане в Северном Бергене.

Черный сыр от Saxelby Cheesemongers

Дэн Барбер из Blue Hill заказал этот сыр, покрытый древесным углем и пеплом из костей свиньи и ягненка (жуть). Теперь он продается в магазине в Нижнем Ист-Сайде.

Самый горячий тренд Нью-Йорка: черные деликатесы обновлено: Май 31, 2017 автором: Виктория Райт

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало