Ах, бранч… Если бы среди приемов пищи была королевская семья, бранч был бы младшим, любимым всеми принцем, прекрасным до умопомрачения и избалованным вниманием окружающих. Ну, правда, как можно быть равнодушным к бранчу? Это же просто идеальная возможность насладиться блинчиками с кленовым сиропом и сливками, попивая при этом освежающий коктейль из шампанского и апельсинового сока (он же «Мимоза») и не выглядеть странно. Немного алкоголя за завтраком, и любой день заиграет яркими красками (главное, не переборщить с допингом). Позвольте представить вам некоторые из ресторанов Америки, где с 11 утра до 3 часов дня в субботу и в воскресенье вы можете отведать лучшие бранчи во всей стране.
- Ресторан Cosme, Нью-Йорк
С самого момента открытия в конце 2014 года мексиканского ресторана под чутким руководством Энрике Олвера, попасть в это заведение было самым настоящим испытанием. К счастью, проще всего зарезервировать столик во время бранча. Авторская Кровавая Мэри, мексиканские закуски, такие как авокадо, фаршированные морепродуктами, и прочие вкусности уже ждут вас.
- Ресторан Sycamore Kitchen, Лос-Анджелес
Шеф-повар Карен Хэтфилд создала настоящую кондитерскую Мекку. Выпечка в Sycamore Kitchen запросто вскружит вам голову, причем неважно, сладкая она или нет. Особую оду можно спеть печенью, особенно удаются пекарям ржаные коржики с шоколадной крошкой. Кроме этого, радует также наличие открытого внутреннего дворика, где можно не только насладиться вкусной едой, но и подышать свежим воздухом. Еще одна хорошая новость для любителей сладкого после обеда, — с 16:30 пирожные и другая выпечка продаются со скидкой в 50%.
- Ресторан Saltie Girl, Бостон
Бостонцы очень любят морепродукты, а в ресторане Saltie Girl знают, как аппетитно их приготовить даже в утренние часы, замаскировав шедевр под обычный завтрак. Легкие, фруктовые коктейли, такие как Watermelon (с джином, базиликом и лаймом) и Peach (с водкой и имбирным пивом) легко поднимают настроение до уровня «Жизнь прекрасна».
- Ресторан Estela, Нью-Йорк
Шеф-повар Игнасио Маттос непредсказуем, как и блюда, созданные им для бранча. Так что готовьтесь к самым неожиданным сочетаниям: ребра ягненка, в глазури из острого чесночного соуса и меда, свежий итальянский сыр буррата с травяной сальсой и кусочками поджаренного хлеба. Это даже на словах звучит аппетитно, но ведь лучше один раз попробовать, не так ли?
- Ресторан Trois Familia, Лос-Анджелес
Это то самое место, где вас накормят идеальным омлетом, восхитительным бургером Animal, и фантастическими фрикадельками. Ресторан Trois Familia славится особым симбиозом французской и мексиканской кухни. Заведение специализируется на завтраках и ланчах, что объясняет его появление в данном списке.
- Ресторан El Buen Comer, Сан-Франциско
Меню этого мексиканского ресторана способно порадовать даже самых требовательных клиентов. Превосходные домашние лепешки лишь подчеркивают вкус основных блюд. Красный или зеленый чилакилес, тако с картофелем и колбасками чоризо, сырная энчилада, и фирменный соус гуакамоле с кусочками свежего, соленого сыра просто сами просятся в рот.
- Ресторан Ambar, Вашингтон, округ Колумбия
Этот ресторан балканской кухни, где подают блюда родом из Центральной Европы, такие как сырные и мясные пироги, свежие салаты с петрушкой, булочки с корицей и сахаром и традиционную для завтрака яичницу с колбасками, предлагает особое предложение во время бранча: неограниченное количество еды за 34 доллара, а также коктейли за 25 центов.