Весной все обновляется и расцветает. То же можно сказать о социальной жизни людей. Самое время выбираться из состояния зимней спячки начать выходить в свет. Начать можно с похода в один из новых ресторанов, которые открылись в Чикаго совсем недавно и уже успели стать предметами бурных обсуждений.
Elske: долгожданное открытие ресторана Дэвида и Анны Поузи наконец-то свершилось. Заведение подходит для тех, кому хочется попробовать изысканную кухню и заказать ужин, состоящий минимум из пяти блюд. (Если это чересчур, гостям доступно меню à la carte) Бар ресторана предлагает как безалкогольные напитки, вроде соков и шорле с имбирем, так и всевозможные вина как красные, так и белые. Небольшой зал позволяет гостям чувствовать себя как дома, ведь там ко всему прочему есть камин.
Bar Roma: в новом итальянском ресторанчике в Andersonville, обставленном в пасторальном стиле, подают спагетти и другие блюда итальянской кухни, в том числе крокеты из ризотто, с начинкой из моцареллы, и увенчанные соусом помодоро, фрикадельки и прочие вкусности. В баре можно выбрать один из классических коктейлей, таких как Негрони, или заказать огромный бокал вина (которые в полтора раза больше стандартных бокалов). На десерт, конечно же, можно заказать тирамису, ведь что это за итальянский ресторан, если в нем нет этого великолепного десерта.
Ronero: шеф-повар Кори Моррис, работавший в таких ресторанах, как Mercat a la Planxa и Rural Society, возглавляет кухню в новом латиноамериканском ресторане Рэндолфа Роу. Интерьер ресторана Ronero отличается приглушенным освещением, которое подчеркивается серо-черной цветовой гаммой, что придает его кабинкам индивидуальный и безумно романтический вид. В меню вы с легкостью найдете множество сытных мясных блюд. В коктейльной карте также есть из чего выбрать. Например, вы можете выбрать свежий зеленый коктейль Cadejo Blanco, с соусом халапеньйо и чимичурри.