Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Рестораны в США начали включать в стоимость обслуживания затраты на повышение минимальных зарплат работникам

В течение многих лет владельцы ресторанов утверждали, что более высокая минимальная заработная плата означает более дорогие блюда.

Теперь некоторые рестораны в штатах, которые недавно повысили минимальную заработную плату, включая заведения в Аризоне, Калифорнии и Колорадо, предоставляют доказательства в клиентских чеках.

Надбавки от 3% до 4%, а порой, и в 6% обеспечивают более высокие затраты ресторанов на рабочую силу и являются «формирующейся новой нормой», - сообщила пресс-секретарь Калифорнийской ассоциации ресторанов изданию The Wall Street Journal.

Рестораторы говорят, что они добавляют дополнительную плату, потому что альтернатива повышения цен на отдельные пункты меню может привести к тому, что клиенты будут выбирать менее дорогой вариант или просто откажутся от ресторана в целом.

Доплата также позволяет ресторанам, которые против повышения минимальной заработной платы показать наступающие последствия.

«Мы хотим, чтобы люди поняли, что такое затраты», - сказал Дэвид Кон, владелец 15 ресторанов в Сан-Диего. «Как нам оставаться в бизнесе с сокращением маржи и ростом конкуренции?».

Однако многие клиенты негативно реагируют на надбавки, особенно если они считают их политически мотивированными. В 2015 году один из франчайзи Buffalo Wild Wings был вынужден снизить надбавку, связанную с Affordable Care Act после того, как разозленные посетители опротестовали стоимость блюд.

"Итак @SammysWPizza добавляет 4% «Надбавки» в «поддержку увеличения минимальной заработной платы» вместо простого повышения цен. Извините, но это вызывает у меня совсем иное впечатление!".

Рестораны в США начали включать в стоимость обслуживания затраты на повышение минимальных зарплат работникам обновлено: Март 9, 2017 автором: Алена Успешная
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Мнение читателя
"Хозяин должен поднять цену блюд, чтобы включить туда новые затраты. Но он не хочет повышать цены. Он хочет, чтобы вы понимали причину, почему вы платите больше - потому что поддерживаете популистов."

Комментарии:

  1. Ирина Ласлона Линтнер

    почему я должна платить кому то зарплату? не у страивает что то - уменьшите штат. обслуживайте сами(имею ввиду хозяина) ваши проблемы - не мои, я не обязана содержать ваш персонал

    09.03.2017 в 17:05
    Ответить
    • Youras Ziankovich

      Вы никому ничего не обязаны. Не нравится - не ходите в ресторан. Но вы должны понимать последствия решений, которые принимают политики при вашей поддержке.

      10.03.2017 в 09:42
      Ответить
    • Ирина Ласлона Линтнер

      Юрась Зянкович В Вашем комменте написано НЕ обязана, значит никому ничего не должна и это моя позиция и политику приплетать не надо сюда, я на тему религии и политики никогда , ни с кем не говорю. удачи вам в ваших убеждениях

      10.03.2017 в 10:00
      Ответить
  2. Olena Kiyanka

    Ничего страшного. Эту сумму можно отнять от чаевых и вы ничего не потеряли.

    09.03.2017 в 17:49
    Ответить
    • Igor Dmitroychuk

      Некоторые официанты за чаевыми за вами на улицу выбегут:))

      09.03.2017 в 17:52
      Ответить
    • Sara Zade

      Да вы правы они пока не возьмут не отходят и не отпустят.

      09.03.2017 в 17:55
      Ответить
    • Olena Kiyanka

      Пусть выбегают, им прибавили зарплату, а мне нет. И Чаевых я не получаю. Возможно, что они имеют больше меня.

      09.03.2017 в 17:55
      Ответить
    • Nikolay Khotyanov

      Готовте Дома ешьте дома и никому ничего не будете должны вот и вся проблема решена просто и ясно

      09.03.2017 в 19:30
      Ответить
    • Aleksandr Loshchinin

      Хотелось бы отблагодарить того человека который помогал провести хорошо вечер. Но как часто бывает забирают у офицанта честно заработанные и делят между всеми, а как еще бывает и хозяин забирает деньги (чаевые )

      10.03.2017 в 00:56
      Ответить
  3. Bela Glushkina

    Наглее русских забегаловок ничего нет.
    Они чаржают стоимость обеда плюс 10%типа плюс тэкс.
    Но мало этого,и официанты хотят ещё типы.
    .
    Да хрен с ними,я как оставляла 20%,так и оставляю.
    Но вообще это просто наглость.
    А насчет умного совета готовить дома...флаг вам в поясницу.
    Один раз в неделю хочу аут выйти и не в русские бизнеса.
    Ни в турецком, ни в суши такого бардака нет.
    И турецкие дешевле русских,хотя и вкуснее

    09.03.2017 в 21:17
    Ответить
  4. Aleksandr Loshchinin

    А может хозяин начнет платить нормально?
    Я так думаю в цену подаваемого блюда уже включены все расходы? Или я уже просто не понимаю что происходит в этом мире?

    10.03.2017 в 00:53
    Ответить
    • Youras Ziankovich

      Хозяин должен поднять цену блюд, чтобы включить туда новые затраты. Но он не хочет повышать цены. Он хочет, чтобы вы понимали причину, почему вы платите больше - потому что поддерживаете популистов.

      10.03.2017 в 09:45
      Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

В начало