Внимание всем сладкоежкам Нью-Йорка. Теперь вы сможете побаловать себя вкусненьким днем и ночью в новой пекарне Pâtisserie Chanson, которая совсем скоро откроется во Flatiron. У руля сего прелестного заведения стоит выходец из Лондона, шеф-повар Рори Макдональд.
Наряду с европейскими сластями (миниатюрные французские пирожные, эклеры, шоколадные конфеты) и домашней выпечкой (ржаной хлеб с сыром чеддер и луком, яблочно-тимьяновая булочка), пекарня также будет работать в качестве ночного десертного бара. Подобный формат уже был представлен Домиником Анселем и пришелся по вкусу жителям города, который никогда не спит.
Элегантный бар будет располагать меню на 4 и на 8 блюд под общим названием «Искусство десерта». Гости смогут попробовать такие необычные блюда, как пельмени с черным кунжутом, шоколадная икра и черно-трюфельный зефир. Кроме того бар предлагает широкий выбор сезонных коктейлей и различное вино, отлично сочетающееся с десертами.
Официальное открытие пекарни Patisserie Chanson состоится 20 марта по адресу 20 West 23rd Street, а десертный бар заработает с 6 апреля.