Закусочная Budlong по праву считается одним из лучших заведений в Чикаго в своем сегменте. И вот теперь, наконец-то, на Lincoln Square открывается новый ресторан сети с самой вкусной жареной курицей в городе.
Если вы еще не вступили в дружные ряды фанатов Budlong, мы немного вам о нем расскажем. Главным блюдом заведения является острая жареная курица Нешвилл с огненно-острым соусом и соленьями. Поверьте нам на слово, в Budlong умеют готовить куриное мясо так, что просто пальчики оближешь. Именно поэтому открытие второго филиала сети действительно является знаменательным событием.
Судя по фасаду, заведение уже полностью готово к открытию. Согласно данным портала города оно успешно прошло санитарную инспекцию, а на страничке закусочной в Facebook можно увидеть фотографии завершенного интерьера. Ресурс Eater сообщает, что ресторан откроется уже к концу месяца.
В дизайне новой закусочной предпочтение отдается более яркому интерьеру, который по достоинству должны оценить пользователи Instagram и все те, кто любит фотографировать еду. Зал рассчитан на 36 мест (примерно столько же мест имеется в ресторане сети в Armitage в Lincoln Park). Из особенностей стоит упомянуть открытую кухню. Такой формат позволяет посетителям наблюдать за приготовлением пищи.
Самым большим дополнением в меню станут пончики из картофельной муки, вдохновленные пончиками сети Spudnuts. Также, в ресторане будет отдельное ночное меню, чтобы обслуживать клиентов соседнего паба Spyners, в случае, если они проголодаются. Еще вы сможете провести в Budlong бранч. Ну разве не идеально?