Апелляционный суд штата поддержал спорную городскую директиву, требующую от сети ресторанов, предупреждать посетителей о высоком содержании соли в блюде, размещая специальные обозначения в меню.
Местный нормативный акт, который активно оспаривается с момента его принятия осенью 2015 года, предусматривает, что любое заведение, насчитывающее более чем 15 локаций в США, должно размещать в меню напротив блюд с повышенным содержанием соли (более чем 2300 мг – максимально рекомендуемый дневной лимит) изображение солонки. Каждое нарушение такого правила влечет за собой штраф в $ 200.
https://twitter.com/local_page/status/830335513911578624
Национальная ассоциация ресторанов, которая включает более половины сетей закусочных и ресторанов в Нью-Йорке утверждает, что установление правила нарушает принцип разделения властей. Ассоциация также настаивает на том, что правило нарушает Первую поправку к Конституции и является "произволом и непредсказуемостью", поскольку применяется только в отношении сетей заведений.
Представители городской власти настаивали на сохранении правила, основывая свою позицию на том, что высокое потребление натрия может повысить кровяное давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, поэтому посетители ресторанов и кафе имеют право знать об опасности.
https://twitter.com/Embalajedigital/status/830268919835422720
Так или иначе, апелляционный суд штата пришел к выводу о том, что принятое Городским советом правило является абсолютно законным и обоснованным, а также находится в рамках его полномочий, поэтому отмене не подлежит.
Сессили Симпсон, исполнительный вице-президент Национальной ассоциации ресторанов, заявила, что не согласна с принятым решением и будет дальше искать законные варианты его обжалования.
В свою очередь, городские власти заявили, что Департамент здравоохранения продолжит работу в сфере профилактики и защиты здоровья жителей Нью-Йорка.