Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Отметка о сроке годности: быть или не быть?

В определенный момент жизни каждый понимает, что отметка о сроке годности продукта не всегда правдива. Иногда дата на банке совсем не означает, что на день позже продукт станет непригодным в пищу, и в мусорные баки отправляется совершенно съедобная еда. Что ж, две самые влиятельные группы в пищевой промышленности пришли к аналогичному выводу, и теперь они намерены что-то с этим делать.

В отчете радио NPR говорится, что предприятия пищевой промышленности ставят отметки «expires by» или «sell by» на свою продукцию в надежде, что потребитель съест их, пока они находятся в своем самом свежем состоянии, а не потому, что продукт на самом деле портится по истечении установленного срока годности. Таким образом, люди, сами того не зная, делают вклад в мировую проблему траты пищевых продуктов. Перестраховываясь, мы отправляем в мусорную корзину то, что вполне можно есть.

К счастью, это может скоро измениться. Ассоциация производителей бакалейных товаров и Институт рынка пищевых продуктов, в один голос советуют своим членам, крупным производителям продуктов питания и центрам розничной торговли, полностью избавиться от типичных ярлыков, как «expires by» или «sell by» и заменить их другими наклейками. Одна будет звучать как «best if used by» («лучше употребить до») для большинства продуктов питания, а другая – «use by» («использовать до») для пищевых продуктов, которые могут стать небезопасными, после окончания указанного на упаковке срока (например, сырые морепродукты).

Несмотря на то, что неясно, примут ли производители продуктов питания и розничные торговцы предложенную маркировку, данная инициатива полностью созвучна с руководящим документом о маркировке  мясной и молочной продукции, выданной USDA в прошлом году, где говорится об использовании отметки «best if used by». Если повезет, количество пищевых отходов сократится, но, учитывая текущее положение дел в мире, особо надеяться на это не стоит.

Отметка о сроке годности: быть или не быть? обновлено: Февраль 18, 2017 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
В начало

Независимые новости
Америки на русском

подпишитесь, чтобы первыми получать
рассылку срочных новостей, это бесплатно
Спасибо большое за подписку!
мне не интересно
подписываясь, я соглашаюсь получать на мой почтовый ящик недельный дайджест,
срочные новости, выгодные предложения USA.ONE