Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Производитель Нутеллы не собирается отказываться от пальмового масла

Любимый продукт детворы – шоколадно-ореховая паста Нутелла – содержит в себе потенциально опасный ингредиент: пальмовое масло. Производители продукта, итальянский концерн «Ферреро», никогда не скрывали, что используют пальмовое масло из-за его гладкой текстуры и отсутствия посторонних запаха и вкуса. Они не собираются менять рецептуру даже после того, как ингредиент был внесен в список канцерогенов (то есть продуктов, способствующих возникновению раковых клеток).

Свое исследование по данному вопросу приводит информационное агентство Reuters. Согласно их данным, Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов (EFSA) внесла пальмовое масло в список опасных веществ из-за того, что оно начинает выделять вредные для жизнедеятельности организма вещества при нагревании свыше 200 градусов (другим растительным маслам требуется более высокая температура для образования канцерогенов).

Однако, Всемирная организация здравоохранения не внесла его в список запрещенных. ООН также не ограничивает употребление и использование пальмового масла. Рекомендации по его промышленному применению только разрабатываются. Поэтому говорить о вреде пальмового масла можно лишь условно, считает представитель компании Феррер Винченцо Тапелла. «Делать Нутеллу без пальмового масла, это значит вытеснять натуральный продукт непонятным заменителем. Это шаг назад для наших потребителей», - сказал он в комментариях агентству.

Впрочем, приверженность этому продукту можно объяснить не только заботой о потребителях. Пальмовое масло – самое доступное из растительных масел. Его стоимость составляет 800 долларов за тонну – на 45 долларов дешевле, чем подсолнечное и на 120 долларов – чем рапсовое. Учитывая, что в год компания использует до 185 000 тонн пальмового масла, при замене его на более дороге перерасход может составить от 8 до 22 миллионов долларов.

Производитель Нутеллы не собирается отказываться от пальмового масла обновлено: Январь 11, 2017 автором: Вера Голутвина
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Комментарии:

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
В начало

Независимые новости
Америки на русском

подпишитесь, чтобы первыми получать
рассылку срочных новостей, это бесплатно
Спасибо большое за подписку!
мне не интересно
подписываясь, я соглашаюсь получать на мой почтовый ящик недельный дайджест,
срочные новости, выгодные предложения USA.ONE