Это будет одно из очень редких пока заведений, куда не просто можно, а нужно будет приходить со своим четвероногим другом. Авторы идеи – Верена Эрхарт и Лорен Ханлон – придумали собственную концепцию, которую назвали BYOD ("Bring Your Own Dog"). Точно так же будет называться и новое кафе.
Открытие запланировано на май 2017 года. Правда, пока будущие владельцы только собирают средства на организацию кафе. Они разместили свой проект на Kickstarter и говорят, что уже собрали 1800 долларов из необходимых 35 000.
Зато они в деталях знают, что будут предлагать посетителям: это будет вкусная домашняя кухня, полезная как для людей, так и для собак – фаршированный перец, сладкий картофель, клецки, овощное рагу с грибами и так далее. Для четвероногих посетителей будет разработано свое меню. Если собака не переведена исключительно на сухой корм, она тоже сможет попробовать специально для нее приготовленные деликатесы.
Эрхарт и Ханлон сами увлеченные собачники, и они прекрасно знают, что иногда питомца хочется побаловать чем-то вкусненьким со своего стола. Поэтому ни в одном из блюд будущего кафе не будет ничего, что может навредить животному – ни винограда, ни шоколада. Зато будет вино, которое можно распить вместе с питомцем – безалкогольные и безвиноградные Malbark или Zinfantail.