В Нью-Йорке есть интересная традиция – на Рождество ходить в китайские рестораны и есть китайскую еду. Корни этой традиции частично завязаны на еврейскую культуру. Дело в том, что во время рождественских каникул большинство еврейских ресторанов, где подают кошерную еду, закрыто. И одним из немногих способов питаться в соответствии с иудейской религией остается (как ни странно это прозвучит) посещение китайских ресторанов, где практически нет шансов нарваться на молочные продукты или свинину.
Но независимо от того, еврей вы или нет, вам будет полезно узнать несколько адресов кафе и ресторанчиков, которые точно будут открыты на Рождество и смогут подарить вам частичку китайской экзотики.
Buddha Bodai
Этот китайский ресторанчик, расположенный на Манхеттене, специализируется на вегетарианской кухне. Здесь нет ни молочного, ни мясного, ни сильно пахнущего (так что если вы любитель чесночных колбасок, вам здесь вряд ли понравится), зато есть огромное количество вкусной, полезной и, главное, кошерной еды. А такого цыпленка, утиной грудки или гуся, приготовленных из соевого мяса, вы точно нигде не попробуете!
Ресторан открыт все рождественские каникулы с 10 утра до 9 вечера.
Адрес: 5 Mott St., 212-566 -8388, chinatownvegetarian.com
Kings County Imperial
Здесь соевый соус вы можете налить себе прямо из-под крана – и это только самая малость творческого креатива на тему классической китайской кухни. А что вы скажете об огурцах по сычуански, пекинской уличной лапше или утке, копченной в чае? В канун Рождества ресторан работает с половины шестого до одиннадцати вечера, а в само Рождество – с 11 утра.
Адрес: 20 Skillman Ave, Brooklyn, 718-610-2000, kingscoimperial.com
Han Dynasty
Пожалуй, одна из самых ярких отличительных черт этого ресторана – здесь никогда не бывает свободных мест. Так что Сочельник и Рождество, вполне возможно, ваш шанс… отстоять в очереди еще дольше обычного. Так что будьте готовы попить какао где-нибудь неподалеку, пока не освободится столик. Или бронируйте посещение на группу из 8-ми человек! Не меньшую компанию здесь бронь не принимают.
Ресторан работает с 11.30 утра до 11 вечера в Сочельник и с 11 утра до 10 вечера в Рождество
Адрес: 90 Third Ave., 212-390-8685, handynasty.net
The Queens Kickshaw
Если и можно говорить о сплетении европейской, еврейской и китайской кухни, то наиболее яркое проявление этого микса вы найдете здесь, в Queens Kickshaw. Чего стоит одно яйцо в гнезде с острым соусом и специями! Вы так же можете попробовать чай с яичным кремом, блины с луком-шалот и кучу других незабываемых деликатесов.
Открыто 23 и 24 декабря с 9 утра до 4.30.
Адрес: 40-17 Broadway, Queens, 718-777-0913, thequeenskickshaw.com
Red Farm/Decoy
Оба кафе сети Red Farm будут работать и в Сочельник и в Рождество по своему обычному графику – с полудня до 10 часов вечера. Меню тоже обещают традиционное – включая утку по-пекински. Впрочем, какой смысл что-то менять, когда и так все прекрасно!
Адрес: 529 Hudson and 2170 Broadway, 212-792-9700 and 212-724-9700, redfarmnyc.com
Это далеко не полный список высококлассных ресторанов и кафе китайской кухни, которые будут ждать вас в Нью-Йорке на Рождество. Но до праздника еще есть время, так что мы продолжим наш гид в следующих выпусках новостей!