Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Кулинарные курсы в честь Хануки в Нью-Йорке

С декабрем приходит не только Рождество, но и Ханука, и теперь у вас есть возможность научиться готовить традиционные блюда для еврейского праздника.

Основатели компании New York Shuk, Рон и Литал Араци решили подсластить праздничный сезон специальными кулинарными курсами, главный акцент в которых делается на сефардической и еврейской кухне Среднего востока.

С 18 по 25 декабря можно будет попробовать свои силы в приготовлении марокканских пончиков и тунисских сандвичей, которые станут отличным украшением стола в Хануку.

Занятия будут проходить в кухне в Bedford-Stuyvesant.

Семейство Араци – выходцы из Израиля. Они переехали в Нью-Йорк в 2012 году, а затем начали там свое дело.

Авторы курса жаждут поделиться с общественностью своим кулинарным наследием, в котором намешано сразу несколько культур. Литал Араци рассказывает, что ее муж наполовину марокканец и наполовину ливанец, а в ее жилах течет кровь евреев  из Турции, Ирака и Восточной Европы.

Бизнес четы Араци посвящен созданию блюд, навеянных семейными рецептами, такими как домашнее кускус, традиционные пасты и чили.

Курсы в этом месяце станут первым подобным проектом предприимчивой парочки.

На первом занятии 18 декабря, участники узнают, как приготовить Sfenj, пончик в марокканском стиле, и Sufganiyot, израильский пончик-желе.

Во время второго занятия, на Рождество, студенты попробуют создать тунисский бутерброд с поджаренной булочкой, тунцом, картофельным салатом, и другими ингредиентами.

Для получения дополнительной информации о кулинарных мастер-классах от New York Shuk, посетите их веб-сайт.

Кулинарные курсы в честь Хануки в Нью-Йорке обновлено: Декабрь 2, 2016 автором: Виктория Райт
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Комментарии:

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

В начало