Не бывает худа без добра. В этом довольно необычным способом Спайк Бейкер из города Форт МакМюррей.
В мае в лесах на севере провинции Альберта бушевали пожары. В один прекрасный момент стихия изменила направление движения и двинулась в сторону Форта МакМюррей. Конечно же, в городе была объявлена всеобщая эвакуация. В этот момент Спайк Бейкер находился в своей пивоварне и варил светлый эль.
Тогда время было дорого: языки пламени можно было увидеть из окна, темный густой дым затягивал небо над городом. Тогда пивовары из  Wood Buffalo Brewing Company просто выключили оборудование, оставили все в котле и ушли.

Дальше наступил конец света. Происходящее напоминало сцены из фильма-катастрофы. Почти 90,000 человек пытались покинуть город, образовались огромные пробки, в то время как город накрывало покрывало из пепла, а пламя подбиралось все ближе к автостраде.

Спустя несколько дней, Бейкер вспомнил, что он оставил в пивоварне последнюю партию солода из Шотландии. Он снова вспомнил о нем, когда вернулся в изувеченный огнем город спустя четыре недели после пожара. Стихия повредила транспортное сообщение через Форт МакМюррей и уничтожила более 2500 домов. Пивоварня осталась стоять, но была сильно обезображена пеплом и дымом. Два котла полностью сваренного пива и 500 литров наполовину готового сырья должны были отправиться в утиль. Бейкер думал, что солод тоже не уцелеет. Однако он остался невредим, да еще насквозь пропитался запахом дыма.
Результаты лабораторной проверки изумили пивоваров еще больше: солод оказался пригодным к использованию, хотя его вкусовые качества полностью изменились.

Уникальная партия солода предоставила пивовару возможность создать единственную в своем роде партию виски.

Виски начали перегонять в прошлом месяце, хотя это лишь часть процесса производства, который будет включать в себя пять лет выдержки крепкого напитка в деревянных бочках. Оттенок дыма станет в напитке основным, однако к нему добавится ноты хвои и мяты.

Виски получил название «the Beast». Такое же прозвище получил и страшный пожар, который стал причиной рождения напитка.

Ожидается, что, в конце концов, получится около 200 бутылок, большинство из которых будут пожертвованы для продажи на аукционах. Вырученные средства отправятся благотворительным организациям. Первые 10 бутылок ушли с молотка в прошлом месяце за $ 30 000, которые позже были переданы местным благотворительным организациям.

Уникальный огненный виски создают в Канаде обновлено: Ноябрь 26, 2016 автором: Виктория Райт

Видео USA.ONE

Теги:  
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Сегодня в выпуске

16.11.18
Житель Лонг-Айленда построил для своих детей домик на дереве — и не планирует сносить, несмотря на штрафы
16.11.18
Житель Нью-Йорка превратил горе от потери родных в творение добра на День благодарения
16.11.18
Снежная сказка в Нью-Йорке закончилась. Горожане делятся милыми фото и ругают мэра
16.11.18
Правительство хочет изменить правила найма рабочих по визам H-2B для защиты американцев
16.11.18
Необычное шоу в Гринвиче – парад рождественских огней на… тракторах
В начало