Новый ресторан со стенами из морской соли на 62-ой улице

Новый ресторан шеф-повара Дэвида Берка находится на абсолютно новым уровне, ведь у него свой неповторимый колорит. Чего только стоят розовые стены, сделанные из гималайской морской соли.

Tavern62 откроется на выходных в таунхаусе на 135 E. 62nd St. Там будет около 135 мест на двух этажах, два бара и веранда.

В одном из углов ресторана будет эксклюзивная обеденная зона, где, благодаря задней подсветке, стена из розового кирпича будет красиво мерцать и переливаться. Остальная часть заведения будет украшена художественной коллекцией самого Берка, которая включает винтажную модель болида Bugatti.

«Сама идея дизайна основана на стиле старого Нью-Йорка, и нашей целью было создание такого места, куда бы вы стремились по приезду, или даже если живете по соседству», - сообщил Берк.

https://twitter.com/tavern62/status/784138783029624832

Ресторан-таверна предлагает широкий выбор классических блюд с уткой, приготовленной тремя разными способами. Также в меню есть вымоченная в водорослях курица, подаваемая с китайской капустой, за 32 доллара, карпаччо из осьминога за 16 долларов, жареный сибас за 33 доллара и стейк кобе с картошкой фри за 36 долларов.

https://twitter.com/tavern62/status/786686221682704384

А на десерт можно заказать торт из бельгийских вафель на двоих, покрытый взбитыми сливками и мороженым с ванилью, Heath Bar и тоффи. Также можно побаловать себя домашними пирогами и конфетами-чизкейками, украшенными взбитыми сливками.

Гарниры в основном представляют из себя «картошку фри по-тайски» с «джерками» и пасту с сыром, креветками, омаром и чёрным трюфелем. Ко всему этому идет тщательно отобранный список вин, разные виды пива и особые коктейли.

Tavern62 отрыта с воскресенья по четверг с 17 до 22-х часов, в пятницу и субботу она работает с 17 до 22:30. По словам представителя ресторана, сейчас там обсуждают возможность работаты ресторана во время ланчей и бранчей.