Новый ресторан шеф-повара Дэвида Берка находится на абсолютно новым уровне, ведь у него свой неповторимый колорит. Чего только стоят розовые стены, сделанные из гималайской морской соли.
Tavern62 откроется на выходных в таунхаусе на 135 E. 62nd St. Там будет около 135 мест на двух этажах, два бара и веранда.
В одном из углов ресторана будет эксклюзивная обеденная зона, где, благодаря задней подсветке, стена из розового кирпича будет красиво мерцать и переливаться. Остальная часть заведения будет украшена художественной коллекцией самого Берка, которая включает винтажную модель болида Bugatti.
«Сама идея дизайна основана на стиле старого Нью-Йорка, и нашей целью было создание такого места, куда бы вы стремились по приезду, или даже если живете по соседству», - сообщил Берк.
https://twitter.com/tavern62/status/784138783029624832
Ресторан-таверна предлагает широкий выбор классических блюд с уткой, приготовленной тремя разными способами. Также в меню есть вымоченная в водорослях курица, подаваемая с китайской капустой, за 32 доллара, карпаччо из осьминога за 16 долларов, жареный сибас за 33 доллара и стейк кобе с картошкой фри за 36 долларов.
https://twitter.com/tavern62/status/786686221682704384
А на десерт можно заказать торт из бельгийских вафель на двоих, покрытый взбитыми сливками и мороженым с ванилью, Heath Bar и тоффи. Также можно побаловать себя домашними пирогами и конфетами-чизкейками, украшенными взбитыми сливками.
Гарниры в основном представляют из себя «картошку фри по-тайски» с «джерками» и пасту с сыром, креветками, омаром и чёрным трюфелем. Ко всему этому идет тщательно отобранный список вин, разные виды пива и особые коктейли.
David Burke is back at Tavern 62 @tavern62 on East 62nd via @Zagat #food #foodies https://t.co/PVfF3NHoJC pic.twitter.com/TdEkhKKjjL
— coolinaria (@es_coolinaria) October 11, 2016
Tavern62 отрыта с воскресенья по четверг с 17 до 22-х часов, в пятницу и субботу она работает с 17 до 22:30. По словам представителя ресторана, сейчас там обсуждают возможность работаты ресторана во время ланчей и бранчей.
@tavern62 on the Upper East Side fits in very well in this part of town - opened 6 days ago #befirst https://t.co/ri0rcN6TPs pic.twitter.com/NL3w3dQCGA
— Just Opened New York (@JustOpenedNYC) October 14, 2016