Бруклинский Greenpoint Fish & Lobster Co. уже в Куинсе и открывает рынок свежих и экологически чистых морепродуктов в Лонг-Айленд-Сити.
Розничный магазин будет вторым предприятием компании, которая уже открыла ресторан морских блюд и рынок одновременно.
Магазин открывается в пятницу на 5-43 48-я авеню, и его главная цель – "заполнить пустоту" в Хантерс-пойнт, которому не хватало рыбного магазина. Совладелец, Адам Геринджер-Данн, сказал: «Тут большой спрос на качественные морепродукты. Мы в восторге».
Компания работает с «поставщиками и рыбаками» чтобы предоставлять покупателю рыбу и моллюсков - с акцентом на продаже местных продуктов.
Геринджер-Данн сказал, что магазин в Лонг-Айленд – расположенный в Вернон-бульвар, в месте, где ранее был магазин итальянского мороженого – будет иметь больший запас рыбы нежели в Бруклине, а также больше холодильников.
Кроме того здесь будут готовые блюда наподобие роллов из омаров, закрытого пирога с морепродуктами, салата из омара и картофеля, супов и супов-пюре из морепродуктов. Также магазин продает книги рецептов, приборы для морепродуктов, разные виды соли, специй, приправ и соусы.
Рынок открывается в 10 утра в пятницу, так что местные жители успеют купить себе морепродуктов перед Днем труда.