В Форест Хиллз скоро появится собственная маленькая Гавана.
Новый кубинский ресторан, Гуантанамера, совсем скоро откроется по адресу 110-80 Queens Blvd. между 73-й дорогой и 75-ой авеню, вместо the Family Restaurant, который был закрыт еще весной.
Марио Зерейт, который уже управляет двумя заведениями с кубинской кухней в Манхэттене, – еще одной Гуантаномерой по адресу 939 8-я авеню и Амор Кубано на 2018 3-я авеню – надеется открыть новый ресторан уже в ноябре.
Меню будет совпадать с предложениями Гуантанамера в Манхэттене, хотя в филиале Форест Хиллз будет работать другой шеф-повар.
«Концепт пришелся по душе жителям Манхеттена, и я уверен, что в Форест Хиллз клиенты так же будут довольны».
В Гуантанамера можно будет попробовать разнообразные классические блюда кубинской кухни, такие как ropa vieja (рубленое мясо в томатном соусе), camarones al ajillo (креветки в соусе из белого вина и чеснока), pollo al coco (куриные грудки в кокосовом соусе) и кубинские сэндвичи (с жареной свининой, ветчиной, швейцарским сыром, солеными огурчиками и горчицей).
Также посетителям ресторана будет доступен бар, в котором будут подавать традиционные кубинские напитки, включая мохито. Владелец ресторана отметил, что мохито, который готовят в манхэттенском филиале, уже успел полюбиться клиентам.
В данный момент в помещении ресторана ведутся ремонтные работы, чтобы место приобрело более «латинскую» атмосферу.