Одна из замечательных тенденций города, который никогда не спит, заключается в том, что если вы пропускаете один пищевой кутеж, следующий начнется практически сразу же. Поэтому, если этим летом Вы умудрились пропустили Restaurant Week, ну или же просто не успели наесться до отвала, не стоит переживать. Фестиваль еды "Обед в Бруклине" стартует уже сегодня и будет длиться до самого 22 августа. В этом фестивале представлены более 110 различных ресторанов округа Кингс, которые предлагают обеды из трех блюд за $ 28, из двух за $ 15 и бранчи выходного дня всего за $ 12. А вот некоторые из участвующих ресторанов, в которые просто нельзя не пойти:
Боерум Хилл: Ganso Yaki
Если хотите отведать еды с духом настоящего идзакае в центре Бруклина, Вы обратились по адресу. Это заведение предлагает Вам такие вкуснейшие японские блюда, как лосось, поджаренный на гриле, словно в Саппоро, с икрой и периллой ($ 16) и куриные крылышки в мисо кляре по-Нагойски ($ 10), ну и, конечно, классический рамен, с куриным бульоном-соевым соусом , со свиным плечом ($ 15).
Дитмас-Парк: Werkstatt
Шеф-повар, Томас Ферлеш, родом из самой Вены, великолепно владеет немецкой кухней. Его традиционные мучные клецки с нежной тушеной говядиной и гуляшом ($18)- объеденье. Герр Ферлеш поджаривает шницель до золотой хрустящей корочки и подает ее с картофельным и огуречным салатом($15–$17). Кухня этого ресторана аутентичная, можно даже сказать, фольклорная, и без намека на простой Баварский китч.
Гованус: The Pines
Возглавляемый выпускником ресторана Roberta's, Анджело Романо, the Pines удается легко и просто поднять тумблер изысканности на максимум. Этот амбициозный Новый Американец во всей красе подает такие блюда как капуста и брюхо борова ($12), черный стейк с брокколи и маринованным яйцом и тофу ($29), или свинным плечом под зелено-чесночным соусом с блинчиками кимчхи ($25) в обедней в лесном стиле.
Нижний Бруклин: Junior's Restaurant
Известный своим чизкейком, Бруклин может похвастаться еще одной своей местной "реликвией", завтрак длиною в день и соответственно уймой бутербродов. Блюдом дня от шеф-повара могут быть говяжья грудинка в грибном соусе с картофельным пюре, Южная Жареная Курица с зеленью и листовой капустой, разные гамбургеры и морепродукты. Если Ваша ногу туда еще не ступала, пришло самое время, чтобы вычеркнуть это Бруклинское заведение из своего списка.
Вильямсбург: Barano
Ваше сердце (и живот) желает вкусить старую добрую итальянскую кухню? Тогда Вам нужно именно в этот ресторан южной итальянской кухни. От пиццы на дровах (не ошибетесь с Грибной за $ 18 Маргаритой за $ 14 ) до пасты из макарон сделанных вручную (Букатини с рагу кролика за $ 18 или Паккери с чернилами кальмаров за $ 19 - просто победители) и множества небольших тарелок, на которых почевают фрикадельки и костный мозг, все гармонично сочетается в Barrano.
Шипсхед-Бей: Clemente's Crabhouse
За горами за лесами, за широкими полями стоит дворец морепродуктов, славящийся тем, что только крабов может там вкусить странник. Ну а если конкретно, Клементе известен своими крабами, синими и мясистыми - приготовленными в Олд Бэй (специальной приправе для крабов) или намазанными чесноком и маслом. Отведайте маленьких моллюсков от дюжины ($ 20) или полдюжины ($ 12) или пойдите в ва-банк и закажите ролл из омара на свежем картофельном хлебе ($ 19,95).
Бедфорд-Стайвесант: Joloff
Африканская кухня очень разнообразна и меняется от региона к региону, поэтому найти две африканские закусочные, у которых одно и то же меню - невозможно. Какая кухня в Joloff? Сенегальская. Западноафриканский ресторан подает национальные блюда Сенегала в течение 20 лет: запеченная рыба с овощами и рисом Джолоф ($ 11), а также богатый выбор мяса, включая ягненка и бамию под соусом из арахисового масла (12 $) и тушеная курица в луково-лимонном соусе ($ 11).
Бей-Ридж: Schnitzel Haus
Это заведение - настоящий семейный шницельный бизнес, который делал одни и те же мясные блюда в течение двух поколений. Здесь можно найти практически любую колбаску, которую только можно представить: от традиционной копченой колбасы, подаваемой с капустой и картофельным пюре, ($ 15) до франкфуртских сосисок ($ 13) и белых колбасок ($ 15). Шницели, телятина и разные части курочки($ 19- $ 26), все а панировке, обжаренное и подано со стандартными гарнирами (шпецле, картофель фри). Плотный, счастливый пир.
Гринпойнт: El Born
Чтобы попробовать инновационную испанскую кухню, загляните в Эль-Борн, закусочную подходящую для вальяжных тусовок и тех, кто любит задерживаться, проходя мимо тарелочки с домашними маринованными испанскими оливками ($ 5). В меню предлагают баранину на шампурах лежащих на кускусе ($ 14) и гигантскую миску паэльяи, на которую повара вдохновила Валенсия, смешивающей сорта мяса, овощи и морепродукты($ 19- $ 23).
Бруклин Хайтс: Asya Indian
В глубине Бруклин Хайтс, Asya подает свежие, традиционные индийские блюда как для вегетарианцев, так и для любителей мяса. Классическая курица тандури с йогуртом и специями ($ 14) такая же дразнящая, как и блюда без мяса, например, вегетарианские пельмени с паниром в растительном карри ($ 12) или картофель с цветной капустой с тмином и специями ($ 12).