Посетители African Food Festival смогут попробовать вкус африканской кухни от Эфиопии до Мозамбика уже этим летом.
Фестиваль пройдет в Brooklyn Navy Yard’s Duggal Greenhouse в выходные дни, 13-14 августа. Будут представлены как веганские, так и обычные блюда.
😍😍 #brunch was a dream. With @chefmel #food #fruits #health pic.twitter.com/SDBLxkYOBU
— AfricanFoodFestival (@afrofoodfests) June 5, 2016
Некоторые повара примут участие в товарищеском конкурсе “Jollof Off”, в рамках которого будет выбрано лучшее традиционное блюдо из Западной Африки, состоящее из риса с томатной пастой, специями, овощами или мясом.
#Togo #Jollof just came in the race beetween #Ghana jollof and #Nigerian jollof 😂 #nycaff16 #nycafricanfoodfest pic.twitter.com/Z4wRdaMZCn
— AfricanFoodFestival (@afrofoodfests) May 18, 2016
Повара из Ганы, Нигерии, Сьерра-Леоне и Сенегала представят свои блюда. Повара-знаменитости и блоггеры-гурманы будут судьями.
VIP-билеты откроют доступ к еде, приготовленной Пьером Тиамом из Бруклина, который появился в ТВ-шоу с Бобби Флай и Энтони Бурден.
Организатор Измаил Осекр сообщил, что фестиваль не ограничится лишь едой, а полностью погрузит гостей в мир Африки.
"Now THAT is a biscuit." @cheatdayeats #fwx #fooodie #biscuits pic.twitter.com/Rxtw74zXGP
— AfricanFoodFestival (@afrofoodfests) May 17, 2016
Гости смогут посмотреть и приобрести предметы африканского искусства и одежду, посетить чтение стихов или семинар йоги и насладиться живой музыкой, которую исполнят 7 женщин ди-джеев со всего мира.
«Фестиваль будет экологически чистым», - утверждает Осекр.
Организаторы сотрудничают с экспертами Duggal Greenhouse, чтобы быть уверенными, что все отходы будут утилизированы должным образом, а остатки еды будут переданы местным приютам.
Билет на фестиваль еды на один день стоит $30, а на все выходные $50. Кроме того, VIP-мероприятия стоят от $120. Детям до 10 лет вход бесплатный.
Билеты можно купить здесь.