Levain Bakery наконец-то расширяется на Upper West Side. Совсем небольшая пекарня, располагавшаяся на West 74th Street теперь переезжает на два квартала выше. Брокер по недвижимости Рейф Эванс сказал, что работникам пекарни надоело быть стесненными в пространстве и они получили то, к чему стремились – новое большое помещение.
Почти легендарная выпечка пекарни Humongous (небольшие кексы-лепешки - шесть унций каждый) – собирала целые толпы желающих полакомиться в течение практически целого года. Иногда очереди достигали размера целого квартала. Теперь, надеятся пекари, их клиентам не нужно будет ждать своей очереди слишком долго.
Epic cookies from @levainbakery pic.twitter.com/g9hYhS0Xih
— . (@kellybensimon) May 30, 2016
Новое место расположения пекарни - 351 Amsterdam Avenue (между West 76th и 77th Streets). Территория помещения составляет около 2000 квадратных футов и еще около 1000 квадратных футов подвала.
Арендная плата за новое пространство составляет $ 27500 в месяц. В эквиваленте – это стоимость 6875 печенюшек в месяц.
Тем, кто еще не был в этой пекарне, обязательно следует посетить ее. Пользователи соцсетей рекомендуют отведать шоколадную булочку – это подобие кекса с кусочками шоколада внутри. В почете также черничная булка и пицца.
Levain также работает в Гарлеме (2167 Frederick Douglass Blvd) и имеет сезонный магазин в Хэмптоне.
Фото: flickr.com/angela n.