Макдональдс испытывает в своей сети ресторанов котлеты для бургеров из свежего мяса вместо замороженных. Эксперимент начат в Далласе.
Тест пока ограничивается только 14 ресторанами, но он представляет наибольший потенциал изменений в меню Макдональдс за последние десятилетия.
Макдональдс уже давно полагались на обширную сеть поставщиков, которые делают замороженные полуфабрикаты, и поставляют говяжьи котлеты в более чем 14000 ресторанов в США. Тестируемая программа потребует от сети массивной встряски своей цепи поставщиков.
Испытание, о котором впервые заявил Джонатан Маз в Nation's Restaurant News, уже началось в Quarter Pounder with Cheese, Double Quarter Pounder with Cheese, Bacon Clubhouse, и the Homestyle Burger.
Пресс-секретарь McDonald Лиза Маккомб сказала, что еще слишком рано говорить о том, будет ли расширен тест, но перспективы у него немалые.
"Как и все наши тесты, этот также предназначен для того, чтобы посмотреть, что работает, а что нет в наших ресторанах, рассмотреть реакции потребителей, пересмотреть ценовую политику, а также получить другую важную информацию, которая может помочь нам в принятии будущих решений", - сказала она.
Фото: flickr.com/Mike Mozart