Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Нездоровая пища и фастфуд не так вредны, если пользоваться средиземноморской диетой

Нездоровая пища не так вредна, если ее сочетать со средиземноморской диетой, характеризующейся высоким содержанием фруктов, овощей, рыбы и нерафинированных продуктов. Такие результаты показало новое исследование.

Анализ был проведен на основе данных, полученных в результате исследования 15 000 человек в 39 странах по всему миру. Исследователи из Университета Окленда в Новой Зеландии попросили людей со стабильной ишемической болезнью сердца в течение нескольких лет заполнять анкету, где они будут описывать свой образ жизни и развитие заболевания.

В анкету каждый участник на протяжении длительного времени вносил определенные данные. Так, уточнялось, как часто он употреблял определенные группы продуктов питания, такие как мясо, рыба, молочные продукты, цельное зерно, фрукты, сладости, десерты, блюда во фритюре и сладкие напитки. Некоторые из людей питались, используя различные западные диеты, другие – включили в свой рацион продукты средиземноморской диеты.

Профессор Ральф Стюарт, который возглавил исследование, сказал: "После поправки на другие факторы, которые могут повлиять на результаты, мы обнаружили, что каждое увеличение на единицу в показателе Средиземноморская диета была связана с 7-процентным сокращением риска сердечных приступов, инсультов или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с уже существующими сердечно-сосудистыми заболеваниями».

«Это не означает, что люди теперь могут есть фастфуд и нездоровую пищу регулярно и без последствий, - отмечает профессор Стюарт, - но, возможно, теперь акцент сместится с запрета вредной еды на пропаганду здоровой».

Нужно отметить, что количество калорий, содержащихся в отдельных продуктах,  в исследовании не анализировалось.

independent.co.uk

Фото: flickr.com/PROBrian Fagan

Нездоровая пища и фастфуд не так вредны, если пользоваться средиземноморской диетой обновлено: Апрель 27, 2016 автором: Алена Успешная
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

В начало