Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

Гигантские арбузы созревают на поле, но они не отправятся в магазин - слишком уж велики, чтобы поместиться в холодильнике. Та же участь постигнет огурцы непривычной формы и помидоры, объем которых превышает ширину булочек для гамбургеров.

Слишком большой, слишком маленький, немного не того цвета, необычной формы -  будущее такой "бракованной пищи" в США удручает: она гниет в поле, отправляется на съедение скоту или просто выбрасывается в мусор или компост.

В то время как европейские супермаркеты решили открыть двери для "непрезентабельных" продуктов, продавая плоды с пятнами на поверхности, большинство крупных американских сетей до сих пор от этого отказывались, в погоне за призовыми места в фруктовых и овощных конкурсах красоты.

"Whole Foods Market" утверждает, что начнет продавать "уродливые" продукты, которые в противном случае отправятся в мусор, в нескольких магазинах Северной Калифорнии, начиная с конца апреля. Пилотный проект в сотрудничестве с "Imperfect Produce" ознаменовал начало движения национальной продуктовой сети за сокращение пищевых отходов.

"Imperfect Produce", которая открылась в 2015 году, поставляет внешне несовершенные фрукты и овощи в дома около 2200 клиентов "Bay Area", как правило, по более низким ценам, нежели в продуктовых магазинах. Для "Whole Foods", компания, скорее всего, упакует фрукты и овощи в сетчатые мешки с надписью "Imperfect", чтобы отличить их от остальных продуктов "Whole Foods".

Супермаркеты Франции, Германии, Австрии, Великобритании, Швейцарии, Финляндии и Австралии без колебаний взялись за продажу "второсортной" продукции, чтобы сократить количество пищевых отходов.

 

usa.today.com

Фото: Flickr

Стартапы видят потенциал в «бракованной пище», которую отвергают супермаркеты обновлено: Март 5, 2016 автором: Бажена Шмырева

Видео USA.ONE

Теги:  
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало

Независимые новости
Америки на русском

подпишитесь, чтобы первыми получать
рассылку срочных новостей, это бесплатно
Спасибо большое за подписку!
Спасибо, я уже подписан
подписываясь, я соглашаюсь получать на мой почтовый ящик
еженедельную рассылку USA.ONE

Вы используете блокировщик рекламы!

Мы не можем запомнить вас из-за включенного блокировщика рекламы. Чтобы больше не показывать подобные окна, пожалуйста, добавьте сайт https://usa.one/ в исключения блокировщика рекламы и у вас появится возможность отключения всплывающих окон в вашем браузере.