Независимо от того, покупаете ли вы продукты только для себя или кормите всю семью, вы, вероятно, заметили, что еда — одна из основных статей расходов. Бюро трудовой статистики (the Bureau of Labor Statistics reports) утверждает, что американская семья из четырёх человек ежемесячно тратит на продукты от 568$ до 1293$.
А что, если мы скажем вам, что вы можете сэкономить на еде до 25%, не отказываясь от любимых продуктов? Годовые затраты существенно уменьшатся, составив от 1700$ до 3900$. Это реально, нужно лишь следовать нашим советам. Они помогут вам отыскать продукты по выгодным ценам, не попасться на крючок маркетинговых трюков и избежать дорогих импульсных покупок.
Планируйте
Для начала проведите инвентаризацию. Регулярно просматривайте кладовую и морозильник. Вы будете всегда в курсе, какие продукты нужно купить, а каких еще хватает. Отличный помощник для этой задачи — приложение «Out of milk».
Питайтесь "по скидкам"
А вы тоже составляете список продуктов на неделю и затем идёте в магазин? Будьте хитрее: составьте список, исходя из того, какие продукты на этой неделе продаются со скидкой.
Следите за сроком годности
Национальный совет охраны ресурсов (National Resources Defense Council) утверждает, что около 25% круп, которые мы покупаем, отправляются на свалку. Чтобы не тратить деньги впустую, раз в неделю проверяйте запасы продовольствия на предмет истечения срока годности. Если найдёте еду, которая вот-вот испортится, поставьте её на видное место и используйте до того, как она станет непригодной.
Посещайте магазин не чаще одного раза в неделю
Чем реже вы ездите в супермаркет, тем больше экономите. Хотя бы потому что не совершаете импульсивных покупок и не тратите бензин зря. Составьте список продуктов так, чтобы их хватило на неделю.
Присмотритесь к альтернативам
Изучите последний чек и отыщите еду, на которую вы тратите больше всего. Когда в следующий раз будете в магазине, купите аналоги этих продуктов или выберите похожие продукты других торговых марок по более привлекательной цене.
Сравнивайте стоимость
Проведите разведку. Сперва определите, какие продукты вы покупаете чаще. К примеру, молоко, яйца, хлеб, бананы, мясо. С этим списком отправьтесь в ближайшие супермаркеты (Walmart, Target, Costco и т.д.) и сравните цены. Ваша цель: выяснить, на самом ли деле вы закупаете необходимую вам провизию по самой выгодной цене.
Следите за ценами
Определите ценовой диапазон самых популярных продуктов в вашем списке покупок. Так вы сможете понять, когда цена на них упадет до нижней отметки, и запастись провиантом до предела. Только на одной куриной грудке можно сэкономить до 500$ в год!
Остерегайтесь распродаж вроде «10 единиц за 10$»
Проверьте цену на одну единицу товара, который идёт по распродаже. Может оказаться, что на самом деле она не выше. Магазины частенько водят покупателей за нос. Они анонсируют скидку на покупку нескольких единиц товара, а продают его по той же цене, что и за одну единицу.
Скачайте купоны
Чтобы пользоваться купонами, больше не нужны ножницы и десятки газет. Скачайте их на сайтах Coupons.com, SmartSource.com или edplum.com, а затем загрузите на скидочную карту магазина.
Покупайте больше за один раз
Если вы каждую неделю покупаете коробку хлопьев, дождитесь, пока они будут продаваться со скидкой, и приобретите сразу 10 или 20 коробок. В ближайшее время вам не придётся закупать хлопья по стандартной цене.
Ведите себя разумно
Подпишитесь на программу лояльности супермаркета, где вы бываете чаще всего. Ознакомьтесь с акциями, которые он проводит, и наградами, которые можно получить. Зачем упускать возможность получить что-то бесплатно?
Зарисуйте план расположения товаров в магазине
Чем больше количество полок, мимо которых вы идёте, тем больше шанс совершить импульсивную покупку. По данным Научного Института Маркетинга (Marketing Science Institute) покупатели, которые заранее разрабатывают маршрут прогулки по магазину, делают 50% незапланированных приобретений в сравнении с 68% импульсивных покупок у тех, кто обошёл весь магазин.
Ходите за покупками в одиночку
Чем больше людей вы возьмёте с собой, чтобы пройтись по магазинам, тем больше сделаете незапланированных покупок. Если быть точнее, около 65% от общего количества приобретений. Самостоятельно вы совершите на 8% импульсивных покупок меньше. Так что оставьте вторую половинку и детей дома.
Перекусите перед походом в супермаркет
Если вы придёте туда голодным, запахи свежей выпечки или жареных кур сведут вас с ума, и вы купите куда больше, чем планировали.
Захватите наушники
В магазинах играет неспешная музыка, чтобы заставить вас двигаться медленнее. Из-за этого вы покупаете на 29% больше, чем могли бы. Сделайте микс с ритмичными мелодиями, чтобы уберечься от этой манипуляции.
Посмотрите вверх и вниз
Производители платят магазинам, чтобы они размещали их товары на уровне ваших глаз. Просканируйте верхние и нижние полки. Там вы найдёте бренды подешевле.
Экономьте там, где это возможно
К примеру, в супермаркете целый кусок говядины продаётся по цене от 7$ до 9$ за фунт. А нарезанная говядина в мясном магазине стоит от 3$ до 5$. Можно сэкономить до 66%!
Нарезайте продукты самостоятельно
Магазины делают наценку на расфасованные товары. Ну так за чем дело стало? «Фасуйте» их сами! Скорее всего, разделывать курицу — не самое любимое ваше занятие. Однако, покупая птицу целиком, можно значительно сэкономить.
Выращивайте травы
Прекратите покупать приправы по 2$ за пучок. Посадите зелень в горшки, расставьте их на веранде и выращивайте самостоятельно. У вас всегда будут свежие травы и вам не придётся за них переплачивать.
Покупайте сезонные продукты
Так вы сэкономите 30-50% от цены продукта в межсезонье. К примеру, если вы хотите зимой полакомиться клубникой, купите её летом и заморозьте.
Покупайте мясо оптом
Вашингтонский супермаркет Zaycon Foods предлагает потребителям очень приятные оптовые цены. В частности, куриную грудку можно купить по цене 1,7$ за фунт при заказе от 40 фунтов. Негде хранить 40 фунтов мяса? Скооперируйтесь с товарищем, и вы сэкономите оба!