Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

В Нью-Йорке начнут штрафовать рестораны, которые не предупреждеют о содержании соли в блюдах

Крупные сети ресторанов и фаст-фудов в самом густонаселенном городе страны могут быть оштрафованы на сумму до $600 начиная со следующей недели - в случае отсутствия в меню предупреждений о высоком содержании соли в блюдах.

"Некоторые люди любят соленую пищу и закажут блюдо вне зависимости от того, есть ли рядом предупреждение",  - сказала судья Верховного суда Эйлин Раковер. "Но, так или иначе, информация это сила."

Штрафы вступят в силу начиная с 1 марта.

Согласно правилам, владельцы ресторана должны размещать в меню треугольный значок с изображением солонки рядом с блюдами, содержание соли в которых превышает дневной лимит в 2300 миллиграммов натрия.

Эти предупреждения будут применяться к сетям, которые имеют более 15 заведений по всей стране. Работники здравоохранения утверждают, что на них приходится около одной трети ресторанного бизнеса в городе.

Среднестатистический американец потребляет около 3400 мг натрия в день. Эксперты говорят, что избыточное употребление соли может увеличить риск развития гипертонии и болезней сердца и рекомендуют снизить планку до 2300 мг соли в день.

abc7ny.com

Фото: Flickr

 

 

В Нью-Йорке начнут штрафовать рестораны, которые не предупреждеют о содержании соли в блюдах обновлено: Февраль 24, 2016 автором: Бажена Шмырева
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

В начало