Gigantes contenedores de comida están siendo preparados este miércoles chefs y celebridades se preparan para servirle el desayuno a las personas sin hogar en una Misión de Los Ángeles en el día de Acción de Gracias. Las autoridades ya han cerrado el tráfico de la quinta Avenida en preparación para el festín anual de Acción de Gracias, que será servido desde las 11 de la mañana a 5.000 personas.
El evento de este año será servido por el equipo de chefs más célebres de Los Ángeles, encabezados por el Chef Michael Voltaggio de Ink, e incluyendo a Duff Goldman de Charm City Cakes, Josiah Citrin de Melisse, y el chet Ray García de la Taquería BS.
El chef David Thomas, que ha sido el Director de los Servicios Alimenticios de la misión por los últimos 16 años, fue la primera persona en llegar a la cocina este miércoles, para supervisar la preparación de las batatas, los ñames, las judías verdes y por supuesto, el pavo. Thomas dijo que el evento anual del Día de Acción de Gracias le recuerda sus momentos difíciles en el pasado.
“Pienso en los días en que abusaba de las drogas y el alcohol, y tuve un lugar donde regresar y comer una comida caliente- La Misión de Los Ángeles”, Dijo Thomas.
En adición al festín, que está siendo patrocinado por el Banco Wells Fargo, los que atiendan podrán lavarse los pies y obtener medias nuevas, cobijas y lonas gratuitas para sobrevivir los meses más fríos del invierno.
Fuente: losangeles.cbslocal.com
Imágen: sitstayread.org