Новости Америки на русском языке. События и происшествия в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и других городах США.

В Лос-Анджелесе открылась новая классическая пекарня

Посетив новую пекарню Lodge Bread в Калвер-Сити, вы наверняка застанете одного из ее владельцев, Ора Амсалама или Александра Паню, переворачивающими буханки в печи или проверяющими их на готовность.

Если не знать некоторых тонкостей, можно даже принять темные буханки из Lodge за сгоревшие. Каштановая корочка, источающая приятный аромат жареных орехов, защищает влажное тесто – а когда посетители спрашивают почему хлеб такого темного цвета, Паню просто отвечает «так мы здесь работаем».

11004547_1386780831636742_3111539101964621524_o
источник: lodgebread.com

Работавшие вместе в Goldie’s на Третьей улицей, Ассалам и Паню решили попробовать себя в выпечке – и вскоре поняли, что готовы заняться этим профессионально. Первым их деловым вложением стала покупка итальянской печи Bassanina, сделанной по подобию деревянной печи, но с возможностью закаливания пара.

Утром вы можете зайти в их пекарню (по адресу 1918 Washington Blvd., Culver City) и выпить кофе с ржаным брауни от шефа Алана Крейга или хрустящим тостом. Вы можете попробовать у них деревенский, цельнозерновой и зерновой хлеб, подающийся с разными видами масла, корицей и сахаром или авокадо и редисом, а можете взять выпечку с собой – цена составляет от семи до девяти долларов.

источник: laweekly.com

В Лос-Анджелесе открылась новая классическая пекарня обновлено: Ноябрь 9, 2015 автором: Анастастия Бельская
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
В начало

Независимые новости
Америки на русском

подпишитесь, чтобы первыми получать
рассылку срочных новостей, это бесплатно
Спасибо большое за подписку!
мне не интересно
подписываясь, я соглашаюсь получать на мой почтовый ящик недельный дайджест,
срочные новости, выгодные предложения USA.ONE